Em 2011, o mercado avícola deve continuar no bom ritmo observado no ano passado, de acordo com pesquisas do Cepea. As demandas doméstica e internacional aquecidas devem sustentar os preços da carne e do frango vivo. No Brasil, o crescimento da economia e o conseqüente aumento da renda do brasileiro vêm favorecendo o consumo, conforme levantamentos do Cepea. A recuperação da economia internacional também tem elevado a demanda por frango, refletindo em aumento nas exportações e nos preços pagos pela tonelada.

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